¡La tranquilidad de cocinar sin preocuparte por las finanzas!

Puede que en tu restaurante sepan exactamente cuánto valen los ingredientes de cada plato al detalle, pero la ganancia que obtienen no es el precio de venta de ese plato menos los costos de los ingredientes. Hay que tener en cuenta: Salarios fijos y temporales, incluyendo el de los dueños. Costos legales y financieros. Arriendos, … Read more

¿Qué es un CFO virtual?

Nos hacen creer que, si estamos al día con los impuestos y cuestiones legales de nuestro negocio, no necesitamos más, pero para crecer necesitamos: Saber qué hacer con nuestro dinero.  Cómo ganar más y perder menos. Pensar en el futuro (ahorro, inversiones, reformas). Necesitamos a alguien que sepa evaluar nuestros números y decirnos si tenemos … Read more

¿Para qué conocer las cifras de tu negocio?

Hay dinero en la cuenta, las facturas están pagadas, el inventario alcanza para seguir produciendo y los impuestos están al día, pero… ¿Es esto sostenible? ¿Alcanza para ahorrar? ¿Cuáles son los costos reales del negocio? Por concentrarnos en el día a día, a veces no nos enfocamos en que los negocios que prosperan no son … Read more